فواید خوردن پیتزا و همبرگر

پیتزا یکی از محبوب ترین غذاها در سراسر دنیاست که طرفدارن بسیاری دارد. متاسفانه این غذا را بطور عمده مضر می دانند بطوری که شما کمتر مطلبی راجب فواید خوردن پیتزا می خوانید و یا می شنوید. در  این مقاله ما تصمیم داریم به فواید خوردن یک پیتزا خوشمزه بپردازیم.

به طور عمده مواد اولیه پیتزا، خمیر، سس گوجه فرنگی و پنیر می باشد. حال می توان به آن گوشت، پپرونی، ژامبون، قارچ، فلفل دلمه ای و غیره نیز اضافه کرد.

عمده دلیلی که متخصصان تغیه پیتزا را برای بدن مضر می دانند میزان بسیار بالای چربی آن به دلیل پنیر و استفاده از گوشت های فراوری شده در آن می باشد که اگر میزان آنها را محدود کنید می توانید یک غذای مفید و خوشمزه داشته باشید.

در ادامه خواص پیتزایی که با مواد اولیه سالم و مرغوب پخته شود را به شما خواهیم گفت.

1. اگر با گوشت پخته شود می تواند سرشار از پروتئین باشد.

اگر از سس های بازاری استفاده نکنید، گوجه فرنگی موجود در پیتزا سرشار از انواع آنتی اکسیدان ها می باشد.

3. پنیر موجود در پیتزا سرشار از انواع مواد مغذی می باشد.

4. یک پیتزای سالم می تواند شامل گوجه فرنگی، زیتون، پنیر، نان، گوجه فرنگی و بسیاری از غذا های مفید دیگر باشد که یک وعده کامل غذایی را به شما ارائه می دهد.

5. اگر پیتزا با نان کامل(خمیر شامل سبوس گندم) پخته شود سرشار از فیبر می باشد.

6. برای سلامت روان شما مفید است. متخصصان تغذیه معتقدند که خوردن گاه به گاه غذای مورد علاقه مانند پیتزا می تواند برای سلامت روانی مفید باشد.

7. کلسیم موجود در پنیر پیتزا می تواند باعث محکم شدن استخوان های شما شود.

8. پیتزا می تواند به شما کمک کند میزان سبزیجات بیشتری را مصرف کنید.

همبرگر جزو فست فود ها به شمار می آید و مصرف آن مضر قلمداد شده است اما به تازگی طی یک تحقیق توسط پژوهشگران این ماده غذایی به عنوان یکی از مناسب ترین وعده های خوراکی گوشتی تلقی شده است. این غذا به دلیل پر طرفدار بودن انواع

همیشه در خصوص خوردن برخی از غذاها هشدار می‌شنویم. یکی از این مواد غذایی گوشت قرمز است که به گفته پزشکان عامل بسیاری از بیماری‌ها است اما تحقیقی جدید نشان داد که فرآورده‌های حاصل از گوشت قرمز را می‌تواند در شرایطی با اطمینان مصرف کرد.

دکتر استیون اسمیت در کنفرانسی با موضوع مصرف گوشت قرمز در دانشگاه تگزاس اظهار کرده است که این ماده غذایی از قضا چیز خوبی است!

بنه به گفته دکتر اسمیت، چنانچه گوشت قرمز خوب پخته شود و گاوها از رژیم غذایی مناسبی برخوردار بوده باشند، گوشت قرمز حاوی اسیدهای چرب اولئیک خواهد بود که همین ماده در روغن زیتون و آووکادو هم یافت می‌شود. اسمیت می‌گوید که یک تکه گوشت قرمز هر چه مغز پخته‌تر شود، ترکیب چربی موجود در آن سالم‌تر می‌شود.

اسمیت در یکی از تحقیقات خود دریافته است افرادی که گوشت قرمز دارای اسیدهای چرب اولئیک بالا مصرف کرده‌اند اچ‌دی‌ال کلسترول (یا همان کلسترول خوب) آنها افزایش یافته و از آن سو ال‌دی‌ال (کلسترل بد) این افراد کاهش پیدا کرده است. در این تحقیق خاص، افراد شرکت کننده به مدت ۶ هفته و هفته‌ای یک بار گوشت قرمز گاوهای نژاد واگیو و آنگوس مصرف کرده بودند.

این استاد دانشگاه در مهمترین بخش از نتیجه‌گیری این تحقیق آورده است : «گوشت قرمز چرخ کرده جان هیچ کس را نمی‌گیرد!»