چرا گوجه فرنگی برای پیتزا مهم است؟

خوردن گوجه فرنگی برای سلامتی شما مفید است و طعم آن هم عالی است. روش های زیادی برای تهیه گوجه فرنگی وجود دارد ، از جمله برش زده و کمی با روغن زیتون یا به عنوان سس مخصوصا روی پیتزای مورد علاقه خود. پیتزا یکی از شناخته شده ترین غذاهای جهان است. بیش از 300 سال پیش ، در کشوری به نام ایتالیا ، خمیر ، سس گوجه فرنگی و مواد مختلف را با هم جمع کردند تا این غذای افسانه ای را تشکیل دهند. میلیون ها تکه پیتزا هر روز مصرف می شود و هر فرهنگی آن را به روش های مختلف با مواد و فرهنگ خاص خود تغییر می دهد و درست می کند. تنها در سال 2018 ، آمریکایی ها بیش از 45.1 میلیارد دلار برای سفارش پیتزا خرج کردند. وقتی مردم به تغذیه سالم فکر می کنند ، پیتزا اغلب یکی از اولین چیزهایی است که آن ها از آن دست می کشند. با این حال ، هیچ دلیلی وجود ندارد که این غذای راحت ناسالم باشد.

**یادتان باشد که ما در این مقاله درباره سس گوجه رنگی طبیعی صحبت کرده ایم.**

گوجه فرنگی منبع خوبی از لیکوپن است.

لیکوپن یک آنتی اکسیدان است که در گوجه فرنگی ، توت فرنگی ، تمشک و دیگر میوه های رنگ روشن یافت می شود. لیکوپن گردش خون را در بدن بهبود می بخشد ، زیرا فشار خون را کاهش داده و کلسترول را تجزیه می کند. این میوه آنتی اکسیدان لیکوپن را به شما می دهد که رادیکال های آزاد آسیب رسان به سلول های شما را پاک می کند. لیکوپن مورد مطالعه قرار گرفته و گزارش شده است که با پوست صاف و جوان تر ارتباط دارد.

همچنین ثابت شده است که این میوه های خوشمزه محافظت طبیعی پوست شما را در برابر اشعه ماوراء بنفش افزایش می دهد. در حالی که گوجه فرنگی حاوی تمام این فواید سلامتی است ، اما یادتان باشد گوجه فرنگی درمانی برای هیچ بیماری یا علامتی نیست.

آیا گوجه فرنگی پخته هنوز سالم است؟

گوجه فرنگی هایی که تحت فرآیند گرمایش قرار گرفته اند حاوی لیکوپن بیشتری هستند. اگر گوجه فرنگی را به غذاهای پیتزای مورد علاقه خود اضافه کنید ، میزان مصرف خود را به میزان قابل توجهی افزایش داده اید. توجه داشته باشید که پختن گوجه فرنگی ویتامین C آن را کاهش می دهد.

مزایای سس گوجه فرنگی بر روی پیتزا

پیتزا با سس گوجه فرنگی بسیاری از مواد مغذی ضروری را برای شما فراهم می کند. یک فنجان از این سس یک چهارم میزان توصیه شده روزانه ویتامین A و نیمی از ویتامین C مورد نیاز بدن شما را در خود جای می دهد. هم چنین گوجه فرنگی می تواند مواد مغذی مختلف دیگر و حتی فیبر را به وعده های غذایی شما اضافه کند. صرف نظر از نحوه تصمیم گیری برای تهیه گوجه فرنگی ، با استفاده از آن بدن شما از طیف گسترده ای از مواد مغذی بهره مند می شود.

یک تاپینگ مناسب به همراه روش پخت درست می‌تواند پیتزا را به یک غذای سالم تبدیل کند.

یک پیتزا مملو از سبزیجات و پروتئین های بدون چربی می تواند تمام مواد مغذی مورد نیاز را در یک روز در اختیار فرد قرار دهد. پیتزا اغلب به عنوان غذای راحت چرب تصور می شود ، اما با حداقل استفاده از روغن و مواد مناسب ، می تواند یک تجربه کاملاً سالم باشد. بهترین بخش این است که حتی شما هم می توانید در خانه و با استفاده از مواد اولیه مناسب یک پیتزای خوش طعم و سالم را برای خود درست کنید.

پیتزا، منبع خوبی برای پروتئین

پروتئین یکی از مهم ترین نیازهای غذایی انسان است. به طور میانگین در هر تکه 12 گرم پیتزا وجود دارد که بیشتر آن از پنیر درست شده است. با توجه به اینکه هر فرد بالغ به ازای هر 9 کیلوگرم وزن بدن به 7 گرم پروتئین نیاز دارد ، این می تواند منبع پروتئین کاملاً خوبی باشد.

پروتئین نه تنها به احساس رضایت از رژیم غذایی کمک می کند ، بلکه یک عنصر سازنده مهم برای بسیاری از بافت ها ، مانند ماهیچه ها است.