طرز تهیه چند ساندویچ خانگی

ساندویچ از غذاهایی است که خیلی راحت و سریع آماده می‌شود و بسیار سبک برای انواع وعده‌های غذایی می‎باشد. البته معمولا وقتی صحبت از ساندویچ به میان می‌آید تصور ما یک غذای بسیار چرب است؛ در حالی که شما می‌توانید با توجه به ذائقه خود و اطرافیانتان انواع ساندویچ‌ها از گیاهی و رژیمی گرفته تا یک همبرگر پر از پنیر را در خانه و با مواد خوب و سالم درست کنید.

ساندویچ‌ها به عنوان یکی از غذاهای محبوب و مورد علاقه در سراسر جهان شناخته شده‌اند. این غذا به دلیل سهولت تهیه، قابلیت حمل و نقل آسان و تنوع در مواد مصرفی، در بسیاری از فرهنگ‌ها و جوامع مختلف مورد توجه قرار گرفته است. همچنین، انواع مختلف ساندویچ‌ها از جمله ساندویچ‌های گوشتی، مرغ، ماهی، سبزیجات و... باعث شده تا این غذا در بین افراد مختلف محبوبیت داشته باشد. از ساندویچ‌های سرد گرفته تا ساندویچ‌های گرم، این غذا در بسیاری از رستوران‌ها، کافه‌ها و فست فودها به عنوان یک گزینه غذایی محبوب حضور دارد.

در اینجا با ما همراه باشید تا با طرز تهیه چند ساندویچ از خوشمزه‌ترین و خاص‌ترین انواع ساندویچ‌ های خانگی را  معرفی کنیم.

. ساندویچ خانگی وادا پاو

ساندویچ وادا پاو یک غذای هندی و یکی از ساندویچ های خانگی مخصوص افراد گیاه‌خوار است. این غذا با ساده‌ترین مواد تهیه شده و طعم خاص و تند آن بسیار دلچسب است. پوره سیب زمینی که با مقدار زیادی فلفل و ادویه کاری تهیه شده را به شکل یک همبرگر کوچک دراورده و در آرد سوخاری و تخم مرغ بغلتانید. سپس آن را سرخ کرده و بین نان همبرگری کوچک با سس و سبزیجات مورد علاقه‌تان قرار دهید.

ساندویچ خانگی همبرگر مرغ یا چیکن برگر

برای کسانی که می‌خواهند یک غذای خوشمزه و مقوی نوش جان کنند، همبرگر مرغ گزینه بسیار مناسبی است. فیله مرغ، سیر و پیاز، یک عدد تخم مرغ، کمی زعفران دم کرده، و ادویه‌های لازم را در مخلوط کن به خوبی مخلوط کنید تا یک خمیر آماده شود. خمیر را به مدت یک ساعت داخل یخچال بگذارید تا به خوبی خودش را بگیرد. حال آن را به صورت تکه‌های دایره ای تقسیم کرده و سرخ کنید. همبرگر مرغ را به همراه کاهو و خیار و گوجه فرنگی لای نان همبرگری بگذارید و لذت ببرید! می‌توانید برای خوشمزه‌تر و هیجان انگیزتر شدن این غذا می‌توانید از یک لایه پنیر ورقه‌ای در داخل ساندویچ چیکن برگر خود استفاده کنید.

ساندویچ خانگی مدیا نوچه

اسم این غذا کمی عجیب به نظر می‎رسد، به این دلیل که یکی از محبوب‌ترین غذاهای اسپانیایی است. این ساندویچ یک غذای پر ملات با مواد متنوع است که چند طعم را در یک لقمه برای شما به ارمغان می‌آورد. برای تهیه این ساندویچ، داخل نان چاباتا را با ۲ لایه پنیر پیتزا، ۲ لایه ژامبون گوشت، یک لایه ضخیم گوشت گوساله، خیار شور حلقه شده و سس خردل پر کنید. سپس آن را داخل دستگاه تستر بگذارید تا روی نان برشته شده و پنیر پیتزا آب شود.

ساندویچ خانگی همبرگر شکم پر

نوبت آموزش به خوشمزه‌ترین و هیجان انگیز ترین ساندویچ خانگی رسیده است! برای زمان‌هایی که دلتان هوس غذاهای رستورانی و آماده را کرده، همبرگر شکم‌پر می‌تواند یک ساندویچ خانگی جایگزین باشد.

گوشت چرخ‌كرده را با يك عدد پياز رنده شده و نمك و فلفل مخلوط كنيد. سپس آن را براي يك ساعت در يخچال بگذاريد تا خودش را بگيرد. بعد از يك ساعت نصف گوشت چرخ كرده را پهن كنيد و روی آن پنير ، گوجه ، سبزي  و كاهو بگذاريد. حالا نصف ديگر گوشت را كه جدا كرده‌ايد اندازه گوشت پاييني روي آن بگذارید و با كمي آب ولرم دور گوشت را ببنديد تا مواد داخل آن بيرون نريزد. حال این همبرگر را مثل یک همبرگر معمولی سرخ یا گریل کنید و لای نان همبرگری میل کنید.

در بلاگ طرز تهیه همبرگر خانگی روش پخت آن را بطور کامل مطالعه کنید.

ساندویچ خانگی کره و ژامبون

همه ما با ترکیب کلاسیک ژامبون و مایونز و گوجه و خیارشور به عنوان یکی از ابتدایی ترین ساندویچ‌ها آشنایی داریم. در فرانسه یک ساندویچ مشابه و بسیار پر طرفدار به نام ساندویچ کره و ژامبون رایج است که برای تهیه آن داخل نان به جای سس مایونز از مالیدن کره استفاده کرده و ساندویچ را با ژامبون، پنیر، و خیار شور پر می‌کنند. این غذا به عنوان یک ساندویچ خانگی سرد سرو می‌شود.

ساندویچ خانگی چاکاررو

این ساندویچ هم یکی از غذاهای مخصوص کشور شیلی می‎باشد که در ترکیب آن از یک ماده غذایی غیر معمول استفاده می‌شود. برای تهیه این غذا گوشت بوقلمون رشته رشته شده، لوبیا سبز، گوجه، و فلفل هالوپینو را داخل نان ساندویچی قرار دهید و نوش جان کنید.

ساندویچ خانگی کروسان لوبیا سفید

یکی دیگر از انواع ساندویچ خانگی ساندویچ کروسان لوبیا می باشد. برای تهیه این ساندویچ سبک و کوچک نیاز به نان کروسان دارید که از بسیاری از نانوایی‌هایی فانتزی می‌توانید آن را تهیه کنید. نان کروسان یک نان فرانسوی با بافت بسیار لطیف و طعمی شور و شیرین می‌باشد.

لوبیا سفید را بپزید و سپس آن را به کمک گوشت کوب یا انتهای یک لیوان به خوبی له کنید. سپس پیازچه خورد شده، ساقه کرفس ریز شده، و کاهو ریز شده را به آن اضافه کنید و به همراه سس مایونز، آبلیمو، نمک و فلفل، و پودر سیر به خوبی مخلوط کرده و هم بزنید. نان کروسان را از وسط برش زده و باز کنید و مواد را داخل آن قرار دهید. ساندویچ بسیار خاص و جدید شما می‌تواند یک گزینه خوب برای پذیرایی از مهمانانتان باشد تا حسابی آن‌‌‎ها را شگفت‌زده کنید.

ساندویچ خانگی قارچ و سیر

ساندویچ خانگی بعدی ساندویچ قارچ و سیر است که در ۱۰ دقیقه آماده میل کردن می‌شود و طعم خاص و جدیدی بین انواع ساندویچ‌ های خانگی که تاکنون امتحان کرده‌اید، دارد.

برای درست كردن این ساندویچ، تابه‌ای آماده كنید و مارگارین را داخل آن بریزید و روی شعله اجاق گاز قرار دهید تا ذوب شود؛ سپس سیر رنده شده را به روغن اضافه كرده و کمی تفت دهید. سپس قارچ را به محتویات تابه اضافه کنید و به خوبی و به صورت مستمر هم بزنید. در نهایت جعفری تازه خرد شده را به همراه نمک و فلفل و کمی زردچوبه به مخلوط اضافه کرده و هم بزنید. نان فرانسوی را نیز داخل فر تست کنید. مواد آماده شده در تابه را به همراه کمی پنیر پیتزا داخل نان بریزید و نوش جان کنید.

علاوه بر ساندویچ های معرفی شده، شما می توانید با ورود به سایت عطاویچ سفارش ساندویچ خود را ثبت کنید و غذای مورد نظرتان را درب منزل دریافت نمایید.

منبع: مامان پز