چطور بکارگیری سیستم سفارشات آنلاین بر کسب و کار شما تاثیر می‌گذارد؟

قبلاً آن را شنیده اید و دوباره آن را خواهید شنید: محبوبیت سفارش آنلاین در حال افزایش است.

رویدادهای جهانی و نوآوری‌های فناوری عصر جدیدی را برای بخش زنجیره تامین مواد غذایی آغاز کرده‌اند.

نحوه نگاه و خرید مصرف مصرف‌کنندگان مواد غذایی طی چندین سال گذشته در واکنش به همه‌گیری COVID-19 و تمایل فزاینده برای شفافیت کامل، به شدت تغییر کرده است.

از غول‌های بزرگ این صنعت مانند آمازون گرفته تا دیجی کالا و اسنپ و بسیاری استارت‌آپ‌های کوچک، تحویل مستقیم به مشتری و بسیاری گزینه‌های دیگر کشور را فرا گرفته است  و رستوران‌ ها نیز از این قاعده مستثنی نیستند.

با افزایش سفارش آنلاین و موبایلی در تمامی صنایع، مصرف کنندگان به راه حل هایی روی آورده اند که زندگی آن ها را ساده می کند و حتی بزرگ ترین شکاکان به تکنولوژی نیز تجربه غذاخوری خود را به یک راه حل سفارش آنلاین ادغام شده با سیستم POS رستوران خود برای ارائه خدمات بهتر به مهمانان تبدیل می کنند.

مشتری ها هم می‌توانند به راحتی نظرات خود را درباره محصول شما، راحتی استفاده و یا برند شما با دیگران به اشتراک بگذارند.

اما ارائه سفارش آنلاین برای مشتریان دیجیتال شما چقدر مهم است؟

چگونه رفتار مصرف کننده تغییر کرده است؟

هزینه های مصرف کننده برای غذا در ایالات متحده تا اوایل سال 2020 نسبتاً ثابت بود.

به گفته مک‌کینزی، فروش در این بخش سالانه حدود 4 درصد رشد کرد که تقریباً بین شرکت‌های خدمات غذایی و خرده‌فروشی‌ها تقسیم شد.

سپس همه‌گیری کرونا شروع شد و همه چیز تغییر کرد.

با قرنطینه و فاصله گذاری فیزیکی، مصرف کنندگان الگوهای خرید خود را به طرز چشمگیری تغییر دادند.

مخارج در فروشگاه های خدمات غذایی به شدت کاهش یافت و فروش مواد غذایی و مواد غذایی حدود 29 درصد نسبت به سال قبل افزایش یافت.

بر اساس آمارهای اخیر مرکاتوس، درصد خواربارفروشی های آنلاین از بازار 1.04 تریلیون دلاری در سال 2020 حدود 106 میلیارد دلار یا 10.2 درصد بوده است که نسبت به سال قبل که فقط 3.4 درصد بوده است افزایش چشمگیری را داشته است.

پیش بینی می‌شود تا سال 2025، مصرف کنندگان می توانند تا 250 میلیارد دلار به صورت آنلاین برای خرید مواد غذایی هزینه کنند.

همه گیری کووید باعث شد مردم به خانه های خود بازگردند و از محیط امن خانه های خود سفارش های خود را ثبت کنند.

البته بودند و هستند کسانی که به تکنولوژی اعتقاد و اطمینان ندارند و ترجیح می‌دهند که به صورت حضوری به مغازه ها رفته و خریدهای خود را انجام دهند.

البته این رشد انفجاری در خرید آنلاین بدون چالش نبوده است.

سیستمی که زمانی یک سیستم متعادل و آرام بود، به سرعت مجموعه ای از اثرات موجی را در سراسر زنجیره تامین احساس کرد زیرا مصرف کنندگان ترجیحات خرید را تقریباً یک شبه تغییر دادند.

برای مثال، تامین‌کنندگان شرکت‌های خدمات غذایی با لغو ناگهانی سفارش‌ها مواجه شدند و بسیاری از آن ها را با موجودی اضافی مواجه کردند که به دلیل محدودیت‌های اندازه سرو یا بسته‌بندی، هدایت آن ها به مصرف‌کنندگان دشوار بود.

تاثیر سفارشات آنلاین بر کسب و کار شما

سفارش آنلاین در حال رشد است و اگر مصرف کنندگان گرسنه نتوانند از رستوران شما سفارش دهند، از کسب و کار دیگری سفارش می دهند.

اگر می خواهید بدانید که داشتن یک سیستم سفارش آنلاین یکپارچه چقدر می تواند بر تجارت شما تأثیر بگذارد کافی است که به داخل گوشی موبایل خود مراجعه نمایید.

خود شما هم بارها و بارها از پلتفرم های مختلف برای خود و یا خانواده خود غذا سفارش داده اید.

یک رستوران در ونکوور کانادا می‌تواند تاثیر بکارگیری سیستم های سفارش اینترنتی غذا را بر کسب و کار خود را توضیح دهد.

کن پلاورد می‌گوید که آن ها نتیجه بخش بودن راه اندازی سیستم سفارش آنلاین را به سرعت دیده اند.

با توجه به اینکه 70 درصد از مصرف کنندگان علاقه مند به سفارش مستقیم از یک رستوران هستند، کن از طریق یک راه حل یکپارچه، کمیسیون تحویل را در جیب خود نگه می دارد.

به زبانی دیگر، با راه اندازی سیستم سفارش آنلاین خود بر روی وب سایت رستوران، آن ها توانستند که کمیسیونی که به پلتفرم ها پرداخت می‌کردند را از سیستم خود حذف کنند.

جمع بندی

دید بیشتر و استفاده از تکنولوژی ها در تمامی زنجیره تامین مواد غذایی نه تنها خواسته ها و نیازهای مصرف کنندگان را برآورده می کند، بلکه به شرکت ها این امکان را می دهد که سریع تر اطلاعات را بدست بیاورند و بر براساس آن ها عمل کنند، تصمیمات تجاری هوشمندانه تری بگیرند و ریسک ها را مدیریت کنند.

استفاده از این سیستم ها به شما و کسب و کار شما کمک می‌کند که سیستم خود را کاراتر و بهتر مدیریت کنید.