انواع پرطرفدار پیش غذا برای مهمانی و مجالس

پیش‌ غذاها جز اصلی تمامی وعده های غذایی به شمار می روند که متاسفانه در برخی از کشور ها نادیده انگاشته می شوند. پیش غذاها می‌ توانند در ایجاد وسوسه و میل به غذا خوردن تاثیر داشته باشند و سبب شوند تا افراد از طعم‌ غذاهای بعدی لذت کافی را ببرند. همچنین آن ها فرصتی به افراد می‌ دهند تا اقدام به تست غذاهای جدیدی نمایند. خوردن پیش ‌غذا باید راحت و آسان باشد؛ این بدان معناست که قطعات و تکه‌ های آن باید به گونه ای باشد تا افراد بدون حس آشفتگی آن را میل کنند. این وعده غذایی سبک علاوه بر برخورداری از طعم لذیذ باید تحریک کننده اشتها برای خوردن غذای اصلی باشد. البته نباید احساس سیری ایجاد کند بلکه تنها حس چشایی را تحریک کند. 

پرطرفدارترین انواع پیش غذاها

• سیب زمینی

یکی از پیش غذاهای رایج و خوش طعم فست فودی، سیب زمینی سرخ شده می باشد که تمامی افراد از پیر تا جوان گرفته عاشق آن هستند. برای تهیه سیب زمینی سرخ شده از سبک‌ های متفاوتی استفاده می‌ نمایند به همین علت نحوه تهیه و طبخ آن متفاوت است. در این میان سیب زمینی سرخ شده با قارچ و پنیر و سیب زمینی خلالی پرطرفدارترین نوع سیب زمینی به شمار می ‌روند. افرادی که اقدام به سفارش همبرگر و یا سفارش پیتزا در فست فودی‌های بزرگ می‌نمایند، اغلب طرفدار پروپا قرص سیب زمینی سرخ شده هستند. 

• نان سیر

نان سیر به عنوان یک نان خوشمزه و لذیذ شناخته شده که فست فودی های بزرگ با بهره‌ گیری از چاشنی‌های مختلف، طعم متفاوتی را ایجاد می کنند. این نوع نان با انواع پاستاها مخصوصاً چیز پاستا ترکیبی عالی محسوب می‌شود زیرا سس‌های پاستا همراه طعم خاص نان سیر مزه شگفت انگیزی را به وجود می‌ آورند. نان سیر علاوه بر طعم لذیذ، فواید بی‌ شماری دارد به همین علت گزینه ایده ال برای پذیرایی از میهمان‌ها در جشن‌ها و مراسم مختلف محسوب می شود. 

• سالاد سزار

از خوش طعم ترین و لذیذترین سالادها که به عنوان پیش غذا سرو می‌شوند، می‌توان به سالاد سزار اشاره نمود. رستوران‌ها و فست فودی‌های معتبر معمولاً از رسپی خاصی برای تهیه این نوع سالاد استفاده می‌نمایند. اگر مرغ سوخاری را برای تهیه این سالاد انتخاب کنند به آن سالاد سزار سوخاری و اگر از مرغ گریل شده بهره گیرند، به آن سالاد سزار گریل می‌گویند. پیشنهاد می‌شود برای افزایش اشتها و لذت بردن از خوردن فست فودهایی مانند پیتزا و همبرگر سالاد سزار را برای پیش غذا سفارش دهید.

• سالاد کلم

سالاد کلم در دسته پیش غذاهای پرطرفدار قرار می‌ گیرد و در کنار انواع فست فود مانند چیزبرگر و یا چیز چیکن سرو می‌ شود. سالاد کلم علاوه بر دارا بودن طعم لذیذ، برای بدن فواید بسیار زیادی دارد و در هضم بهتر غذا تاثیرگذار است. این نوع سالاد به دلیل برخورداری از مواد مغذی بسیار زیاد به عنوان یک وعده غذایی سالم شناخته شده است.

• سس قارچ

سس قارچ بهترین پیش غذا به منظور طعم دار نمودن انواع سوخاری ها، پیتزا و حتی سیب زمینی سرخ شده محسوب می شود. مواد اولیه‌ ای که در شعب بزرگ عطاویچ برای تهیه سس قارچ مورد استفاده قرار می گیرد، از بالاترین کیفیت برخوردار بوده به همین دلیل این سس طعم و مزه بی نظیری دارد.

اهمیت علمی پیش غذاها

پیش غذا تنها یک راه خوشمزه برای شروع یک وعده غذایی نیست، بلکه فواید فیزیولوژیکی مهمی از طریق تحریک سیستم گوارشی و آماده کردن بدن برای میل کردن غذای اصلی دارد. این فواید فیزیولوژیکی منجر به بهبود هضم افزایش جذب مواد مغذی و کاهش خطر پرخوری می شود. علاوه بر این می‌ توان اذعان نمود که پیش غذاها قادر به افزایش تولید بزاق هستند؛ درون بزاق آنزیم‌ هایی وجود دارند که به هضم آسان غذا کمک می‌ کنند. معمولا برای تهیه این وعده غذایی سبک از ترکیبات کاملاً ارگانیک و سالم استفاده می‌ شود به همین علت در حفظ سلامت بدن تاثیر دارند. 

نکاتی مهم در هنگام سفارش پیش غذا

برای آنکه بتوانید هماهنگی مناسبی را بین غذای اصلی و پیش غذا به وجود آورید باید به نکات خاصی توجه داشته باشید. در نظر گرفتن این نکات در هنگام سفارش و تهیه این وعده غذایی بسیار حائز اهمیت است. 

• مهمترین نکته‌ ای که باید در هنگام سفارش مدنظر داشته باشید، آن است که هدف اصلی ایجاد تنوع می‌ باشد. بنابراین پیش غذایی را انتخاب نمایید که تنوع و طعم لذیذی را به وجود می آورد. 
• در زمان سفارش بهتر است به ذائقه خود توجه کنید تا بتوانید پیش غذایی را مطابق با میل و ذائقه ای که دارید، تهیه نمایید. 
• اگر قصد دارید برای مهمانی و یا مراسم خاصی علاوه بر سفارش پیتزا، اقدام به تهیه پیش‌ غذا کنید، باید این نکته را مد نظر قرار دهید که اندازه آن باید کم باشد تا اشتها را به صورت کامل از بین نبرد.
•  از سفارش پیش غذاهایی که حاوی مواد آلرژن و یا حساسیت زا هستند، خودداری نمایید. 
• در زمان انتخاب باید به سن مهمانان خود توجه داشته باشید؛ معمولا جوان‌ ها ترجیح می‌ دهند یک وعده غذایی سبک و فانتزی میل کنند. 
• سعی کنید پیش غذاهای گوناگونی را برای مهمانی خود انتخاب نمایید تا افراد بتوانند مزه‌ های متفاوتی را تست کنند.