پیتزا و طرز تهیه کامل این غذا لذیذ و خوشمزه

به جرات می‌توان گفت پیتزا یکی از لذیذترین غذاهایی است که در دنیا وجود دارد و تقریبا تمامی افراد در سراسر دنیا علاقه بسیار زیادی به آن دارند. زمانیکه بوی خوش این غذا به مشام می‌رسد تمامی افراد حس خوبی را تجربه می‌کنند و می‌توان گفت این بو یکی از رایحه‌های خوش آسمانی است. امروزه، در تمامی رستوران‌ها می‌توانید این فست‌فود لذیذ را میل کنید. اما باید بدانید شما می‌توانید این غذا را در خانه نیز تهیه کنید و اوقات خوشی را در کنار خانواده خود سپری نمایید.

این غذا چگونه آماده می‌شود؟

زمانیکه صحبت از طرز تهیه پیتزا می‌شود، باید بدانید برخی از متریال‌ها ثابت هستند. به طور مثال، در پخت این فست‌فود شما به خمیر، فلفل دلمه‌ای، پیاز و پنیر پیتزا نیاز دارید. اما برخی از متریال‌ها کاملا سلیقه‌ای هستند و شما می‌توانید بر حسب سلیقه خود بهترین غذا را سفارش دهید.

برخی تمایل دارند این غذا را با سوسیس و کالباس تهیه کنند. برخی نیز تمایل دارند این غذا را با مرغ و یا گوشت سرو کنند. در این قسمت همه‌چیز دست شماست و شما می‌توانید بر حسب سلیقه شخصی و ذائقه خود تصمیم‌گیری نمایید.

خمیر را از کجا تهیه کنیم؟

یکی از مهم ترین مواردی که در تهیه پیتزا باید به آن توجه کنید خمیر آن است. برای تهیه این خمیر راهکارهای متعددی پیش روی شما قرار دارد. شما می‌توانید خمیر را به صورت آماده از بازار تهیه کنید. این روش بسیار ساده است و چالش‌های پیش روی شما را برآورده می کند. اما اگر دوست دارید تمامی متریال‌های به کار رفته در این غذای لذیذ را خودتان آماده کنید، می‌توانید این خمیر را از نانوایی بگیرید. سپس در خانه کمی آن را ورز دهید و سپس آن را برای ریختن مواد آماده سازید. بی‌شک، در روش دوم این غذای فست‎فود لذیذتر می‌شود.

اگر تمایل دارید خمیر پیتزای خود را خودتان آماده کنید، می توانید وارد مقاله "طرز تهیه خمیر پیتزا" شوید و طبق دستور خمیر خود را آماده کنید.

مراحل تهیه پیتزا خانگی

در این قسمت تلاش می‌کنیم تمامی مراحل پخت این غذا را در اختیار شما قرار دهیم. البته باید بدانید پخت این غذابه سلیقه افراد بستگی دارد. مراحلی که در اینجا ذکر می‌کنیم قانون کلی و مطلق نیست و شما می‌توانید ساختار آن را بر اساس سلیقه و ترجیحات خود تغییر دهید. این روش یک روش عمومی است که معمولا برای پخت این غذای لذیذ، خاص و بی‌نظیر به کار برده می‌شود.

مواد مورد نیاز خود را تهیه کنید!

در اولین مرحله از پخت این غذا باید تمامی متریال‌های مورد نیاز خود را تهیه کنید. شما برای پخت این غذا به متریال‌های زیر نیاز دارید:

• قارچ
• فلفل دلمه‌ای
• پیاز
• ذرت
• سس مخصوص

اولا، باید مشخص کنید که شما می‌خواهید در پیتزا خود از مرغ استفاده کنید یا گوشت! گاهی ممکن است بخواهید به جای این متریال‌ها از کالباس و سوسیس استفاده کنید. این مسئله به شما کمک می‌کند این غذا را به صورت لذیذ طراحی کنید و از خوردن آن لذت ببرید. البته بهتر است بدانید شما می‌توانید همراه با گوشت و یا مرغ می‌توانید از سوسیس و کالباس نیز استفاده کنید. اینجا کاملا دست شماست و هر چه را که دوست دارید می‌توانید اضافه کنید.

سس مخصوص چیست؟

از جمله متریال‌هایی که باعث می‌شود این غذا بسیار لذیذ و دوست‌داشتنی باشد سس مخصوص است. سس مخصوص می‌تواند همان سس کچاپی باشد که شما از سوپر مارکت خریداری می‌کنید. عطاویچ دارای یک سس مخصوص است که اگر آن را در پیتزا خود مورد استفاده قرار دهید حس غذا را به طور کامل تغییر می‌دهد. اما در صورتی که به این سس دسترسی ندارید، می‌توانید همان سس کچاپ را تهیه کنید و بر روی خمیر بریزید. این سس باعث می‌شود طعم آن دگرگون شود و این مسئله بسیار ارزشمند است.

مرحله اول: پیاز را تفت دهید!

اکنون دیگر نوبت آن رسیده است که پخت این غذا را آغاز کنید. برای اینکار باید پیاز را به خوبی خورد کنید. هرگز اجازه ندهید اندازه‌های پیاز بزرگ باشد، زیرا ممکن است نمای غذای شما را خراب کند و حتی طعم آن را به طور کامل تحت تاثیر قرار دهد. ابتدا اجازه دهید روغن بسیار داغ شود.( البته لازم به ذکر است که ریختن پیاز کاملا به میل و ذائقه شما بستگی دارد.)

 سپس، پیاز را بر روی روغن بریزید و اجازه دهید سرخ شود. تا زمانی که پیاز سرخ نشده است نباید متریال‌های دیگر به آن اضافه شود. زیرا ممکن است پیازها به متریال‌های دیگر نفوذ کند و طعم آن ها را خراب نماید.

مرحله دوم: اضافه کردن مرغ، گوشت یا سوسیس کالباس!

اکنون وقت آن رسیده است که متریال اصلی این غذا را به آن اضافه کنید. شما باید در مراحل قبلی انتخاب کنید که می‌خواهید این غذا چه طعمی داشته باشد. اگر مرغ را انتخاب کرده‌اید، باید ابتدا آن را بپزید و سپس به اسلایس‌های ریز تقسیم کنید. اگر می‌خواهید گوشت را به این غذا اضافه کنید، باید گوشت تازه باشد. هرگز گوشتی را که یخ زده است به پیاز اضافه نکنید. برای اضافه کردن سوسیس و یا کالباس آن ها را به قسمت‌های کوچکی تقسیم کنید و سپس به پیاز داغ اضافه نمایید.

در این مرحله، می‌توانید چاشنی‌های متعددی مانند فلفل را به آن اضافه کنید. همچنین، در صورتی که تمایل دارید می‌توانید از پودر سیر استفاده کنید. این مسئله باعث می‌شود طعم پیتزا شما دگرگون شود. به طور کلی، این غذا به دلیل ادویه‌هایی که به آن اضافه می‌شود شناخته شده است. در نتیجه، هر چقدر ادویه‌های بیشتری را به آن اضافه کنید، به همان اندازه خوش‌طعم‌تر می‌شود.

مرحله سوم: اضافه کردن تمامی مواد به مواد اولیه!

پس از آنکه مرحله بالا را به خوبی پشت سر گذاشتید، نوبت به آن می‌رسد که مواد دیگر مانند قارچ و یا ذرت را به این مواد اضافه کنید. هر موادی که آماده‌ کرده‌اید و دوست دارید که غذای شما آن طعم را بدهد به این مواد اضافه کنید و اجازه دهید همگی به خوبی طلایی رنگ شوند و یا یکدیگر میکس شوند. تا زمانی که این مواد خام هستند، آنها را از روی گاز برندارید. زیرا ممکن است در پایان به طعم غذای شما آسیب وارد کنند و باعث شوند این غذا طعم خاو نا پخته‌ای داشته باشد. این نکات ریز حیاتی هستند و می‌توانند به شما کمک کنند غذای خوش‌طعمی را میل نمایید و از حس خوب آن لذت ببرید.

مرحله چهارم: خمیر را آماده کنید!

اکنون نوبت آن رسیده است که به مراحل پایانی درست کردن پیتزا برسید. برای اینکار سینی فر را خارج سازید و چرب کنید. هرگز فراموش نکنید که سینی را چرب نمایید. زیرا باعث می‌شود خمیر به سینی بچسبد و نمای بسیار بدی پیدا می‌کند. همچنین، طعم آن خراب می‌شود و حتی ممکن است بسوزد. پس از آنکه سینی را چرب کردید، خمیر را در سینی پهن کنید و مواد را به آن اضافه نمایید. پس از آن مواد اولیه را روی این خمیر بریزید و کمی پنیر پیتزا به آن اضافه کنید. البته باید بدانید که اندازه پنیر پیتزا دلخواه است و هر چقدر که تمایل داشته باشید می‌توانید پنیر پیتزا به این میکس اضافه نمایید.

مرحله پنجم: اجازه دهید این غذا در فر بپزد!

برای اینکه بتوانید هر چه زودتر پیتزا خانگی و خوش‌طعم خود را میل کنید، باید آن را درون فر قرار دهید. سینی را به داخل فر بگذارید و زمان آن را 30 تا 45 دقیقه تنظیم نمایید. این کار باعث می‌شود پنیر به خوبی به داخل مواد نفوذ کند و در نتیجه طعم آن بسیار خوش‌طعم می‌شود.

پس از آنکه پخت به پایان رسید، سینی فر را خارج کنید و 10 دقیقه صبر کنید تا خنک شود. میز را بچینید و پیتزا را به سر میز ببرید.

این غذا را خودمان بپزیم و یا از بیرون سفارش دهیم؟

یکی از مواردی که دائما پرسیده می‌شود در این زمینه است که آیا باید این غذا را خودمان در خانه بپزیم یا از بیرون سفارش دهیم. پخت این غذا در خانه می‌تواند لذت‌بخش باشد و انجام آن به صورت دوره‌ای پیشنهاد می‌شود، اما زمانی که می‌خواهید آن را خودتان بپزید، ممکن است چالش‌هایی برای شما به وجود بیایند که به شرح زیر هستند:

• زمان‌بر است: یکی از مهمترین موضوعاتی که باعث می‌شود پخت این غذا در خانه سخت باشد زمان‌بر بودن آن است. این مسئله برای کسانی که کارمند هستند و زمان زیادی را خارج از خانه صرف می‌کنند مشکلات زیادی را به وجود می‌آورد.
• هزینه آن زیاد است: شاید برای شما جالب باشد که بدانید زمانیکه این غذا را در خانه درست می‌کنید باید مبلغ بیشتری را پرداخت کنید. زیرا شما باید هر یک از متریال‌های به کار رفته در آن را به صورت جداگانه تهیه کنید و در پایان زمانیکه حساب می‌کنید متوجه می‌شوید هزینه‌بردار است.

پخت پیتزا در خانه خالی از لطف نیست و حس خوبی را در شما به وجود می‌آورد. به همین دلیل، توصیه می‌شود گاهی این کار را انجام دهید.

در مقاله "طرز تهیه پیتزا" آموزش همه پیتزاهای مخصوص عطاویچ را قرار داده ایم.

برای سفارش پیتزا به کجا مراجعه کنم؟

تا به اینجا تلاش کردیم اطلاعات کاملی را در مورد پخت خانگی این غذا در اختیار شما قرار دهیم. اگر می‌خواهید برای سفارش پیتزا اقدام کنید، می‌توانید این غذا را از سایت عطاویچ سفارش دهید و از خدمات با کیفیت آن بهره‌مند شوید.

عطاویچ با ارائه پیتزاهایی باکیفیت و خوشمزه تمام سعی خود را در ارائه غذایی باکیفیت به مشتریان خود، می کند.